cafe digging(카페디깅)

페이스북이 드디어 사명을 변경했습니다. 그동안 페이스북이 메타버스에 관심을 갖고 있었다고 공공연하게 이야기를 했기에 충분히 사명을 메타버스 연관 단어로 할 수 있을거라는 예상이 되었는데요. 그런데 정말 업계 선두주자의 포부가 관련 단어의 핵심 철자를 확보했습니다. 바로 '메타 (Meta)' 입니다. 페이스북 홈페이지에서 소개하면, 자사의 여러 서비스 (인스타그램, 페이스북 등)를 연결하는 시그니처 상징으로 메타의 연결고리가 페이스북 상징 파란색으로 컬러감을 돋보이고 있습니다. 페이스북 사명 변경, '메타' 의 출범 배경 왜 페이스북은 이런 결정을 했을까요? 마크 주크버그는 페이스북이 소셜 미디어로 대표하는 회사지만, 서비스의 DNA는 사람들을 연결하는 기술을 구축하는 회사라는 것을 이야기합니다. 메타버스..

카페 에서 몰입하기!/Youtube :: 너튜브 즐겨보기 2021. 10. 29. 15:13

비엔나 커피는 영어로 Vienna coffee라고 이야기합니다. 크림을 베이스로 한 커피 음료(cream-based coffee beverage)를 말합니다. 일반적으로 고명으로 향신료 파우더나 초콜렛 또는 과자등이 곁들여 올려지는 경우도 있습니다. 아래 세 가지 유형은 흔히 커피 매장에서 메뉴로 올려진 것들인데요. 자세히 살펴보면, 저마다 특징을 가지고 있습니다. 멜랑슈(Melange)는 우유 거품을 올린 커피 음료입니다. 아인슈페너(Einspänner)는 휩트 크림을 올린 커피 음료입니다. 프란치스카너(Franziskaner)는 우유를 넣고 휩트 크림을 올린 커피 음료입니다. 비엔나 커피 만들어보기 1. 부드러운 휘핑크림 이용하는 방법 1) 에스프레소 2잔, 물과 얼음, 휘핑크림을 준비합니다. 2) ..

카페 에서 몰입하기! 2021. 10. 29. 13:27

▶ 해외에서 소개한 달고나 커피 열풍! 달고나 커피 정의 Dalgona Coffee 라고 소개할 수 있는 이 음료의 정체는 무엇일까요? 스페인어로는 Café Batido a mano 라고 소개할 수 있어요. 사전적 정의를 찾아보면 다음과 같습니다. 커피 가루, 설탕, 뜨거운 물을 1:1:1 비율로 넣고 수백, 수천 번 저어 만든 거품을 물이나 우유에 타 먹는 커피 음료입니다. 처음에 인지도가 높았던 것은 아니었습니다. 코로나 이후 우리나라에서 시작한 홈 카페의 열풍에 힘입어 급상승 키워드로 올라섰습니다. 왜냐하면 당시 코로나 19 유행에서 안전하게 집에서 즐길 수 있는 취미를 발견한 사람들이 서로 영상 및 사진으로 제작 경험을 공유했기에 대중적인 시선을 끌어올 수 있었습니다. 흔히 이런 것을 밈 마케팅과..

카페 에서 몰입하기! 2021. 10. 29. 13:00

새우깡을 처음 접하는 사람들은 언제부터 이 과자를 알게 되었을까요? 손이 가요♪~ 손이 가 ~♪ 요즘에는 Youtube 클립단위 영상에서 나오는 BGM 노래나 후크송이 사람들의 귀를 끌어당기는 광고 음악으로 활용되는데요. 새우깡 광고 BGM은 저에게 유년기의 추억을 불러와요. 그만큼 광고 음악이 사람들의 감성을 스토리로 연결하는 촉매제로 활약합니다. ▣ 광고 노래 손이 가요 손이 가~ ♪ 새우깡에 손이 가요~♪ 아이 손, 어른 손, 자꾸만 손이 가~ ♪ 누구든지 즐겨요 ~ 농심 새우깡! ♪ 1971년, 새우맛 스낵으로 알려진 과자가 나왔습니다. 국민 과자라고 해도 손색이 없을 정도로 유명했습니다. 사실 처음에는 농심이 아닌 롯데 이름으로 만들어졌다고해요. 그러다가 당시 롯데그룹 신격호 회장 동생 신춘호의..

카페 에서 몰입하기!/Youtube :: 너튜브 즐겨보기 2021. 10. 27. 15:57

공간산업을 떠올리면, 공유오피스가 생각나는데요. 최근에 위워크가 WE 나스닥 등록하는 등 공유 공간에 대한 사람들의 인식이 변화하고 있는 것을 알 수 있습니다. 작년에도 대기업에서 거점 오피스를 마련하기 위해서 공유오피스를 활용한 사례가 있기에 앞으로 이런 사무공간의 자유로운 공유 비즈니스가 증가할 것 같습니다. 허나 이런 분위기에서 분명 존재하는 것은 메이저 브랜드의 압도적인 점유율 싸움이 일어날 것입니다. 대표적으로 국외 기업은 위워크가 있지만, 국내에는 패스트파이브(파이브스팟 연결)와 스파크플러스가 양대산맥을 이루고 있습니다. 두 회사의 특징이 있다면, 패스트파이브는 라운지형 서비스가 자체 서브 브랜드로 분류되었고 연결구조를 살펴보면 패스트캠퍼스의 영향력도 일부 있을 것으로 예상되었는데요. 스파크플..

카페 에서 몰입하기!/뭐 하고 뭘 먹고 살까? 2021. 10. 24. 16:19

오징어게임의 열풍, 콘텐츠 창작의 불꽃이 타오르는 계기를 마련했습니다. 코로나 이후 생각보다 밈 요소를 활용한 패러디 홍보사례, 콘텐츠 제작이 주춤한 느낌이 있었습니다. 그러나 이번 오징어게임 열풍이 코로나 이전 활발하게 카드뉴스, 커버 이미지 등 밈 Meme 요소 활용을 앞당겨주는 재미있는 사례로 기억에 남을 것 같습니다. 한국의 작품이 킹덤 이후, 이렇게 전세계 1위 드라마 리스트에 올라올 수 있는 작품이 몇 개 있을까요? 생각보다 그리 많지는 않았습니다. 넷플릭스에서는 그만큼 아시아권 콘텐츠의 테마로 상승세를 확 끌어올린다는 것은 내수용에 그쳤는데요. 이번 작품 '오징어게임' 은 이런 예상의 물결을 깨고, 당당하게 전세계 자막 콘텐츠에서도 비영어권 드라마 소재가 공감대를 불러오는 장애물이 없다는 것..

카페 에서 몰입하기! 2021. 10. 23. 14:47

커피의 탄생을 고민해서 찾아보니, 카페가 과연 언제 생겼는지 궁금하더라고요. 그래서 여러가지 머리에서 떠올렸던 이미지를 퍼즐조각 맞추듯이 다시 한 번 검색의 세계를 열어봤습니다. 커피집, 커피를 파는 가게의 기원은 1530년 다마스쿠스에서... 1530년, 최초의 커피집이 다마스쿠스에서 오픈했다고 하는데요, 이 당시에 오스만 제국의 영역이었던 도시가 다마스쿠스였습니다. 그리고 이후에는 이집트의 카이로에서도 수 많은 커피집들이 생겼습니다. 커피의 역사는 동아프리카 에티오피아 지역에서 시작해서 중동지역, 무역을 통해서 저 멀리 유럽과 인도 등까지 퍼지는 오늘날 전세계 사람들에게 커피의 확장을 불러온 연대기라고 할 수 있습니다. 커피의 용어는 어떻게 생겼는지 찾아보니 커피(coffee)라는 말은 아랍어 카흐와..

카페 에서 몰입하기! 2021. 8. 28. 11:45

갑자기 든 생각, 에그타르트는 어디에서 왔을까요? 에그타르트에 대한 맛이 너무 달콤하고 좋다보니 판매하는 카페가 있다면 찾아가는데요. 이번에 찾아간 경복궁역 쏘리에스프레소바에서 맛을 본 에그타르트는 진짜 느낌이 좋더라고요. 그런데 알고보니 포르투갈의 레시피가 느껴지는 부분이 있었습니다. 그것은 바로 바삭함과 구운 듯한 카스타르 크림의 조화인데요. 마카오,홍콩 등에서도 유명한 에그타르트는 진짜 어느 나라에서 온 것인지 궁금해졌습니다. 그래서 한 번 검색을 해봤는데요, 찾아보니 처음 시작은 포르투갈 리스본 외곽에 있는 파스테이스 드 벨렘이라는 베이커리에라는 이야기가 있었습니다. 그런데 더 찾아보면요, 사실 처음 시작은 벨렘 지구의 제로니모스 수도원에서 유래되었다고 합니다. 어떻게 베이커리로 레시피가 전달되었..

카페 에서 몰입하기! 2021. 8. 25. 14:08